마파두부 초간단 레시피 집에서 간편하게 만들 수 있는 중화요리의 대표 메뉴인 마파두부 레시피를 지금 확인해보세요! 마파두부는 중국 사천시에서 유래한 음식 중 하나이며, 중화요리의 인기 메뉴입니다. 재료 두부, 진간장2큰술, 두반장 1큰술, 다진 마늘, 다진 파, 다진 양파, 고추기름, 물, 전분, 어슷 썬 대파 한줌 요리법 1. 두부를 2 cm 두께로 자른 다음, 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐둡니다. 2. 천이나 키친타월로 두부를 눌러 수분을 줄이면 더욱 부드러운 마파두부 만들기가 가능합니다. 3. 볼에 두반장, 간장, 마늘, 파, 양파, 고추기름을 넣고 고루 버무립니다. 고추기름을 더 맵게 드시고 싶으시면 추가로 넣어주세요. 4. 중불에서 팬을 가열하고 고추기름을 두른 뒤, 준비된 양념을 볶다가 물..
